Iskaffe

Sommer kommer, sommer kommer, sol og regn og latter og sang! Her på vestlandet er det for det meste bare regn, latter og sang, men jeg håper virkelig sola kommer etterhvert. Iskaffe er alltid supergodt, og egentlig veldig raskt og enkelt å lage. Det finnes mange måter å gjøre det på, og her kommer en av mine favoritter. Den er rett og slett så enkel at du fryser ned kaffe i isbitformer og kjører det i blender med de smakene du liker.

iskaffe

Ingredienser:
4-5 isbiter av frossen kaffe
2 dl lettere litago sjokolade (bare 1,5% sukker)
Litt vaniljepulver
1 ts tagatesse

Kjør alt glatt i en kraftig blender. Så enkelt er det!
Du kan også røre inn proteinpulver etter du har kjørt det i blenderen.

Reklamer

Sukkerfri, proteinrik jordbærmilkshake

Så kremete, kald og søt… Nam! Dette er en supergod milkshake å nyte i sommervarmen, og den er uten tilsatt sukker.

Når du leser ingrediensene kommer du sikkert til å stusse på at den inneholder cottage cheese, og ingen iskrem. Cottage cheese gir den kremete og fyldige teksturen, og bidrar med masse proteiner. Smaker det cottage cheese? Nei, absolutt ikke.

Sukkerfri jordbærmilkshake

Ingredienser:
2 store ss cottage cheese
1 dl melk, gjerne styrk
1 ss tagatesse (kan sløyfes)
1/4 banan (Kan sløyfes, men gjør noe med teksturen)
1 neve frosne jordbær

Ha cottage cheese og melk i en blender og kjør til det er en helt glatt blanding. I min blender tar det ca. ett minutt. Ha deretter i resten av ingrediensene, og kjør til en glatt milkshake.

Kos deg i sommervarmen! En morell eller ei kirsebær setter prikken over i-en.

Sukkerfri, hjemmelagd iste

Det er ingen tvil i mitt sinn – den beste isteen lager du selv. Ikke tar det lang tid heller, fra du bestemmer deg for at du har lyst på iste til du sitter med glasset i hånden tar det neppe mer enn 6-7 minutter.

Sukkerfri, hjemmelagd iste

Du trenger:
En shaker eller noe å riste i
Rikelig med isbiter
Valgfri te
Sukkerfri fruktsirup (Jeg liker denne men om du ikke har eller finner fruktsirup kan du bruke halv mengde sukkerfri saft)
Valgfri søtning, tagatesse, agave, stevia, hva enn du liker
Lime

Lag te av 1,5 dl vann, og la den trekke mens du gjør klart resten. Teen skal være ganske sterk. Fyll shakeren med en neve isbiter. Hell i ca. 1-2 ss fruktsirup, avhengig av hvor søtt du vil ha det. Press i saften av en halv lime. Rør ut ønsket søtning i den varme teen. Hvor søtt du liker det vet du best selv. For meg funker 1 ss tagatesse/agave veldig godt.

Hell den varme teen over isbitene i shakeren, lukk igjen og rist til teen er skikkelig kald. Hell over i et glass med nye isbiter og kos deg!

Tips: Frosne bær er kjempefint som isbiter og setter god smak
Tips2: Isteen holder seg fint i kjøleskap et par dager, så du kan gjerne lage opp en stor mugge.

Smoothie

En herlig start på dagen, en rask lunsj, eller snadder etter trening!

Smoothie med skyr

Ingredienser:

1/2 beger sukkerfri skyr

1/2 dl ekstra lett melk eller styrk

1 ss havregryn

5 frosne jordbær eller andre bær (Ville doblet mengden, altså 10 stk, dersom bærene er mindre, som feks. bringebær)

1/2 liten banan eller 1/4 av en stor banan

2-3 valnøtter til topping

Bland alle andre ingredienser enn valnøttene i en blender og kjør til smoothien er jevn. Dersom den blir for tykk kan det tilsettes litt mer melk. Bryt valnøttene i biter og strø på toppen. Drikkes eller spises med skje. Nam!

Tips: Termokopper er ikke bare for kaffe. Kjøp en termokopp og bruk til frokostsmoothiekopp. Da kan du drikke kald smoothie på vei til jobb/skole/hvor enn du skal.

Proteinfabrikkens Whey Tech proteinpulver

Ja, dere vet, disse proteinene…

Etter operasjonen ble vi anbefalt en del proteindrikker som fås kjøpt på apoteket. Vi fikk smake på noen av dem hos Aleris, og de var rett og slett grufulle. I tillegg har de litt for mye sukker, så jeg vet en del folk dumper av dem.

For min del ble det å benytte et proteinpulver som mange gjerne bruker etter trening et bedre alternativ. Proteinfabrikkens Whey Tech proteinpulver i smaken Chocolate milk er faktisk veldig godt! Det smaker som sjokolademelk.

Whey Tech

I boksen følger det med en måleskje, og en porsjon er beregnet til 2 skjeer blandet i 2 dl væske. Jeg blander alltid ut i melk, og får derfor ekstra proteiner. En porsjon inneholder hele 34 gram protein, og det man får fra melken er ekstra bonus!

Pulveret er sukkerfritt, og har 75% protein. Jeg har en lekker, rosa shaker fra samme merke, som jeg bruker til å riste ut pulveret.  Eneste minuset med shakeren er at den av og til er et mareritt å lukke skikkelig.

Jeg er enda i eksperimenteringsfasen med hva jeg kan bruke pulveret til. Hittil har jeg lagd både mocca-iskaffe og bananmilkshake. Jeg ser for meg at dette kan være et supert tilskudd i kesamlapper!